Description
Fromage AOP fermier au lait cru de vache 100% normande, fabriqué en Normandie. En croquant ce fromage, la croûte apparait sablonneuse alors que sa chair se révèle souple et fondante. Le livarot a des arômes francs et tranchés de terroir et d’étable. Il est surnommé « Colonel » en raison des 5 laîches qui l’entourent.
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