Description
Fromage AOP fermier au lait cru de vache, fabriqué en Auvergne. La texture est souple et fondante. Elle révèle au nez des arômes de cave et de beurre frais. Plus le fromage est affiné, plus ces effluves deviennent épicées. En bouche, c’est un fromage doux, marqué par des saveurs de crème et de sous-bois.
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